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어제 5월 21일(토) 용인죽전점이 성황리에 오픈하였습니다.
죽전점의 위치는 죽전카페촌 길 맞은 편입니다 031-261-2247
오픈 결과는 대성공이었습니다. 저녁 8시경 준비해 놓은 식자재가 떨어 져서 영업을 마쳤습니다.
줄이 길게 서 있었고 기다리다 그냥 가신 고객만도 100명은 넘었다고 합니다.
물론 당일 전단지를 배포한 오픈발도 확실히 받았겠고 또 저변에 깔려 있는
현대옥에 대한 브랜드 명성이었습니다.
죽전점 내방 고객들로 부터의 호평과 충고들을 모두 모아서 더욱 발전된 모습을 일구겠습니다.
고객반응은 맛 부분에서는 매우 좋았습니다. 그런데 일부 고객께서 밥과 콩나물의 양이 적다는
충고를 주셨습니다. 전주에서는 고객들께서 현대옥의 밥과 콩나물의 양에 익숙하신데
타지에서는 먼저 느껴지는 것이 '양'인 것 같습니다.
앞으로 개점하는 현대옥에서는 양을 분명 늘리거나 아니면 작은 공기밥이 함께 제공돼야 한다고
판단됩니다. 기존 현대옥가맹점들에 대하여서도 이 '양'의 문제를 전반적으로 재검토할 것이며
본부에서는 '밥과 콩나물의 양'에 대한 여러 검토를 해 보고 그 결과를 공유하겠습니다.
용인죽전점의 큰 성공을 빕니다.어제 정말 고생많으셨습니다.남의 돈 벌기 쉬운 거 아니죠?!1
입지,맛,브랜드는 이미 결정됐습니다. 나머지 한 가지가 더욱 중요합니다.
'식당주인의 마인드!!!!'입니다.
저희 가맹본부에서도 '현대옥성공'을 위하여 자만하거나 방심하지 않고
시장의 흐름과 메뉴, 맛, 가격동향 등을 뚫어 지게 바라 보며 더 나은 길을 끊임없이 찾아 내겠습니다
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