지난 달 공지 드린 바와 같이 전주본점에서는 금번 1월 4일까지 한 달간 19종의 신메뉴에 대하여 시험출시를 실시하였고, 시험 출시 신메뉴들 중 고객반응, 메뉴의 가능성과 미래성 그리고 전주본점만의 형편 등을 종합 고려하여 취급 메뉴를 확정하고 판매를 진행하고 있습니다. 물론 선택된 메뉴들 중에서도 일부는 지금도 맛이나 조리방법 등에 대하여 일부 개선을 진행하고 있기도 합니다. 완성도를 좀 더 높여 레시피를 확정한 다음, 가급적 조속한 시일 내에 전국 가맹점에 당초 시험 출시했던 모든 메뉴들을 출시할 계획입니다. 물론 각 가맹점에서는 본인 가맹점의 필요 메뉴나 주방의 형편 등을 종합 고려하여 가맹점별 취급 메뉴는 점주 자율 선택에 맡기게 될 것입니다. 금번 신메뉴들은 '메뉴선택폭이 넓어서 좋고, 모든 음식이 다 맛있는 우리동네 1등식당, 현대옥'을 목표하여 개발하고 선택된 것들입니다. 금번 신메뉴들이 전국 모든 가맹점의 영업력을 획기적으로 향상시켜 가맹점의 수익이 크게 증대되기를 간절히 기대합니다. 저희 현대옥은 용기 그리고 도전과 창조로서 종합국밥전문식당으로의 변신에 성공해 내고자 합니다. 이 성공을 향하여 현대옥가맹본사는 물론이고 전국 모든 현대옥가맹점들은 맛, 친절, 위생 등에 혼신의 노력을 다 하고자 합니다. 현대옥고객여러분께서는 현대옥의 도전에 박수를 보내 주실 것으로 믿습니다. "우리동네 1등식당, 현대옥"으로 보답해 드리겠습니다. 아래에 현대옥 전주본점의 메뉴북을 첨부해 놓습니다. <메뉴북 사진>
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