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어제 2월 17일자에 대구 경대병원앞점이 성황리에 개점하였읍니다.
위치는 경북대병원앞 길건너편이고 전화번호는 053-742-8253입니다.
어제 오픈 결과는 대성공이었읍니다. 점포면적이 거의 70평 정도되는
큰 매장이었는데도 자리가 없어 점심시간 즈음에 되돌아 가신 고객만도
100명이 훨씬 넘는 정도였읍니다. 저녁 7-8시대의 저녁식사시간대에도
고객들로 만석이 되었는데 점주 왈 " 이 손님들중 제 고객은 한 테이블 밖에
안됩니다!!!"
오픈알림 전단지(아래 참조)를 신문삽지했고 거리배포하였는데
어찌된 일인지 밀려오는 고객들로 직원들이 질겁을 할 정도였읍니다.
오픈 행사가격으로 국밥을 2일간 3000원 책정하였는데 꼭 가격때문만은
아니었을 것으로 본부는 분석하고 있읍니다. 숱하게 전단지 뿌려 보고
가격행사도 많이도 해 보았지만 고객들이 가격 2000원 할인으로는
즉각 반응하는 경우는 드문 경우인데 어제는 별일이었읍니다.
가맹본부에서는 조심스럽게 다른 분석 내지는 정확한 분석을 해 보면서
이에 맞는 경영전략을 수립해 봅니다. 결론중 하나는 "현대옥 브랜드는
우리가 짐작하고 있는 정도보다 많이 알려 져 있다"는 것입니다.
기다렸던 것 처럼,드디에 대구에도 전주콩나물국밥 전문점이 온다는 것이 내심 반가웠을 것이고
그 동안 TV에서도 <전주 'ㅎ'콩나물국밥집>을 봐 왔던 터여서 대구 미식가님들께는
기대가 컸던 것 같았읍니다.
문제는 자만하지 않고 또 기대에 어긋나지 않게 맛과 친절로 보답해야 한다는
것입니다. 본부에서도 이 부분을 뚫어 지게 바라 볼 것이며 대구경대점의
점주께서도 각별히 유념 실천해 내실 것으로 기대합니다.
다음 주 월요일(2/21)에는 대구 범어네거리점이 오픈합니다.
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